Cách hầm chim bồ câu cho trẻ bổ dưỡng thơm ngon
Cách hầm chim bồ câu cho trẻ không chỉ là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà còn là lựa chọn thông minh để bổ sung protein và dưỡng chất cho sự phát triển của bé. Dưới đây là thông tin chi tiết về cách hầm chim bồ câu cho trẻ, cùng với những lợi ích về dinh dưỡng mà món ăn này mang lại.
Bé mấy tháng ăn được bồ câu hầm?
Việc cho bé ăn bồ câu đã được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị từ khi bé đạt 8 tháng tuổi trở lên. Bồ câu là một loại thực phẩm khá bổ dưỡng, giàu protein và các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
Tuy nhiên, trước 8 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của trẻ còn khá yếu và chưa phát triển đủ để tiêu hóa và hấp thụ tốt thịt chim bồ câu. Do đó, việc cho bé ăn bồ câu nên được thực hiện khi bé đã đủ 8 tháng tuổi để đảm bảo sự an toàn và hiệu quả dinh dưỡng.
Các cách hầm chim bồ câu cho bé đơn giản tại nhà
Cách làm bồ câu hầm hạt sen đậu xanh cho bé
Việc chế biến bồ câu hầm hạt sen và đậu xanh là một trong những lựa chọn phổ biến của nhiều phụ huynh để bổ sung dinh dưỡng cho bé. Món ăn này không chỉ làm từ miếng thịt bồ câu mềm thơm mà còn kết hợp với hạt sen và đậu xanh, tạo nên hương vị đặc trưng và kích thích khẩu vị của các bé nhỏ, đồng thời giúp giảm biếng ăn.
Nguyên liệu:
3 con bồ câu đã làm sạch
100g hạt sen khô
100g đậu xanh vỡ
10g nấm hương khô
1 củ hành tím
Gia vị thông dụng
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt bồ câu và dùng muối chà xát bề ngoài, sau đó rửa lại với nước để loại bỏ mùi tanh.
Ngâm nấm hương khô, đậu xanh vỡ và hạt sen khô trong nước ấm khoảng 20 phút để chúng nở mềm.
Lột vỏ và băm nhỏ hành tím.
- Bước 2: Nấu bồ câu cho bé
Ướp thịt bồ câu với bột ngọt, hạt nêm, nước mắm và tiêu xay trong khoảng 40 phút.
Cho thịt bồ câu vào nồi cùng hành tím băm nhỏ, hạt sen, đậu xanh và nấm hương.
Đổ nước vừa đủ ngập các nguyên liệu và đun lửa nhỏ trong 40 phút để thịt chín mềm.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và múc ra bát để bé thưởng thức.
Cách nấu bồ câu hầm thuốc bắc cho bé
Để chế biến món chim bồ câu hầm thuốc bắc cho bé, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
1.6 kg chim bồ câu
Hoàng kì
Kỷ tử
Ý dĩ
Hạt sen
Táo tàu
2 nhánh ngải cứu
5 lát gừng
200 ml rượu trắng
Gia vị thông dụng
Cách thực hiện hầm chim bồ câu cho trẻ:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khử mùi tanh của chim bồ câu bằng cách dùng rượu trắng và lát gừng chà xát lên thân chim, sau đó rửa sạch lại với nước.
Rửa sạch các loại thuốc bắc nhiều lần rồi vớt ra rổ.
Ngải cứu được nhặt bỏ lá sâu úa và rửa sạch.
- Bước 2: Cách hầm chim bồ câu cho bé
Cho thuốc bắc vừa rửa sạch cùng nước vào nồi đun trong 20 phút với lửa vừa để ra hết nước thuốc.
Tiếp theo, bạn cho bột canh, đường, bột ngọt, hạt nêm theo khẩu vị gia đình vào nồi và khuấy đều.
Sau đó, bạn cho thịt chim bồ câu đã làm sạch vào nồi hầm với lửa nhỏ trong khoảng 45 phút cho thịt chim chín.
Cuối cùng, bạn cho ngải cứu vào đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Món chim bồ câu hầm thuốc bắc này không chỉ mang lại hương vị ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe của bé, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi bé ốm.
Xem thêm: Cách làm bánh trôi tết hàn thực ngon mềm dẻo
Xem thêm: Cách làm beefsteak tại nhà siêu ngon cho gia đình
Trên đây là những chia sẻ của baamboo.vn về Cách hầm chim bồ câu cho trẻ, mong rằng qua đây bạn đọc đã nắm được các thông tin hữu ích rồi nhé.
